Китайский чай Молочный улун



750
Молочный улун (Най Сян Цзинь Сюань) - полуферментированный крупнолистовой настой светло-лимонного цвета, с выраженным нежным молочным ароматом и мягким молочным вкусом.
Молочный улун относится к категории ароматизированных тайваньских улунов, которые в Китае оказались во времена династии Мин. олочный улун родом с горного Тайваня. Молочный улун собирают с кустов, выращенных на высокогорных плантациях только весной и осенью.
Собственно, почему улун молочный? А все потому, что этот сорт производят из специальных чайных листов Цзинь Сюань, которые уже обладают неким молочным ароматом. Кроме того, их собирают в определенное время и обрабатывают особым способом: куст опыляется раствором сахарного кубинского тростника, а корневища кустов поливаются растворимым молоком, потом обкладываются шелухой рисового зерна. 

Способ заваривания:  прогреваем чайник, кладем в него 8-9 гр. чая в расчете на каждые 500 мл воды и даем ему пару минут, чтобы «проснуться». Сначала листья для распаривания заливаются кипятком нужной температуры не более 75-85 градусов. Время заваривания составляет до 2-х минут. Заваривать улуны можно до 5 раз.
Листочки молочного улуна скручены в небольшие комочки, которые в дальнейшем при заваривании полностью раскрываются,  и это  само по себе является ярким зрелищем, заслуживающим внимания.

Полезные свойства: молочный улун: просто кладезь полезных свойств. .По количеству андиоксидантов этот чай превосходит обычный черный в два раза, и в нем содержится более 400 полезных элементов.
 Обладает тонизирующим и согревающим эффектом. Он благоприятно влияет на работу селезёнки, снимает усталость, повышает тонус и работоспособность организма. Молочный улун помогает избавиться от головных болей и укрепить кровеносную систему.  Регулярное употребление молочного улуна способствует снижению веса, укреплению иммунитета, восстановлению физических и душевных сил. Лечебные эффекты этого улуна особо ценятся женщинами. Он омолаживает кожу, сокращает морщины
 На сегодняшний день, найсян улун, пожалуй, самый популярный чай в Европе.